Metro Türkiye pastacılık alanında ürün çeşitliliğini artırıyor

Metro Türkiye pastacılık alanında ürün çeşitliliğini artırıyor

İSTANBUL (AA) - Metro Türkiye, geniş ürün yelpazesi ve yeni pastacılık kataloğuyla profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını tek çatı altında karşılıyor. Şirketten yapılan açıklamaya göre, yeme içme sektörü profesyonellerinin ihtiyaçlarını uçtan uca karşılayan Metro Türkiye, yeni trendler ve değişen tüketici tercihleri doğrultusunda pastacılık alanında ürün çeşitliliğini artırıyor. Pastacılık, unlu mamuller ve ilgili mutfak ekipmanları grubunda 500'den fazla çeşitte ürünü raflarında bulunduran şirket, kendi markaları Metro Chef, Metro Premium, Aro, Rioba ve Metro Professional altında çözümler sunuyor. Ürün çeşitliliğini yeni pastacılık kataloğunda bir araya getiren Metro Türkiye, profesyonellere ve "kendi evinin şefi" olanlara ilham vermeyi amaçlıyor. Pastacılık profesyonelleri için 2026, klasik tekniklerin modern beklentilerle buluştuğu bir yıl olarak öne çıkıyor. Bu dönemde tek boyutlu tatlar yerini, kontrast dokuların ve sunumuyla deneyim yaratan katmanlı lezzetlere bırakıyor. "Daha az şeker, daha dengeli lezzet" yaklaşımının bir sonucu olarak hurma suyu gibi ürünler, "wellness" ve fonksiyonellik kavramları reçeteleri şekillendirirken, matcha ve badem unu gibi içerikler menülerde daha fazla yer buluyor. Sektörün bir diğer odak noktası sürdürülebilirlik ve atıksız mutfak disiplini ise üretim planlamasında verimliliği beraberinde getiriyor. Tanıdık ham maddelerin modern tekniklerle yeniden ele alındığı yerel ve zanaatkar dokunuşlar ile bitki bazlı beslenmeyi lüks gastronomi anlayışına dönüştüren vegan yaklaşımlar, 2026'da artan bir trend olmayı sürdürüyor. - Geniş kullanım alanı sağlıyor Metro Türkiye, kendi markaları altında pastacılık ve unlu mamuller kategorilerinde gıda ve gıda dışı olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Aro kedidili ve Metro Chef mascarpone gibi klasik reçetelerin temel bileşenlerinden Metro Chef markasıyla hurma, Antep fıstığı ve karamel dolgularına, çikolatalı ve meyveli sos çeşitlerinden kakao ve kuvertür alternatiflerine kadar uzanan ürünler, şeflere yaratıcı ve zengin tabaklar hazırlama imkanı tanıyor. Dondurulmuş meyveler ise yılın her döneminde standart kaliteyle üretim yapılmasını destekliyor. Krema ve süt ürünlerindeki çeşitlilik, klasik tariflerden modern uygulamalara kadar geniş bir kullanım alanı yaratıyor. Vegan krema ve bitki bazlı içecek alternatifleri Metro Chef krem patiseri ve krem şanti ile farklı mutfak konseptlerine uyum sağlarken, Metro Professional krema sifonu ve tüpleri, profesyonel mutfaklarda hız ve standart kalite sunuyor.